Luxury resort, natura e benessere nel cuore dell’Irpinia.

Accanto al progetto ricettivo di Santa Paolina, Confagricola sviluppa una linea di prodotti agricoli e alimentari a marchio proprio, pensata per raccontare la stessa identità del resort: natura, qualità, origine italiana, cura del dettaglio e legame autentico con il paesaggio irpino.

Il commercio dei prodotti a marchio Confagricola viene impostato come naturale estensione dell’esperienza vissuta nel compendio. L’ospite che entra nel ristorante, nella SPA o nelle suites incontra un racconto coerente: la terra non è solo contesto scenografico, ma origine di ingredienti, profumi, conserve, oli, aromi, erbe officinali, miele, sottovuoto e specialità alimentari selezionate.

La nuova identità visiva utilizza verde profondo, oro antico, avorio e texture materiche, con un linguaggio grafico raffinato e moderno. L’obiettivo è costruire una presenza di scaffale immediatamente riconoscibile, adatta sia alla vendita diretta nel resort sia alla distribuzione in Italia e all’estero presso boutique alimentari, concept store, gastronomie premium, canali hospitality e-commerce e gift box aziendali.

La linea potrà includere olio extra vergine di oliva, erbe officinali, aromi mediterranei, prodotti sottovuoto, conserve, verdure lavorate, pomodori secchi, carciofi, funghi, miele, confetture, selezioni agricole stagionali, box degustazione e confezioni regalo. Ogni prodotto dovrà comunicare origine, tracciabilità, qualità, cura artigianale e stile contemporaneo, con un sistema coordinato di etichette, astucci, shopper, sigilli e materiali digitali.

La nuova sezione commerciale è pensata per presentare il marchio Confagricola come insegna agroalimentare premium: prodotti da acquistare in struttura, da proporre nel ristorante e nella SPA, da vendere online e da distribuire in confezioni regalo o selezioni territoriali per clienti italiani ed esteri.

Il marchio diventa quindi una piattaforma commerciale: non solo un logo, ma un sistema narrativo capace di collegare agricoltura, ospitalità, ristorazione, benessere e vendita al dettaglio. Santa Paolina diventa il luogo fisico dell’esperienza; i prodotti Confagricola ne diventano la memoria acquistabile, regalabile e distribuibile.

L’area ristorazione centrale prevede la ristrutturazione integrale della parte ristorativa esistente, con rifacimento degli spazi interni ed esterni, nuova organizzazione della sala, potenziamento dei servizi, creazione di un lounge bar vetrato e piena continuità tra interno ed esterno.

Il concept architettonico è quello di una masseria luxury contemporanea: materiali naturali, pietra locale, travi e superfici in legno, vetrate ampie, illuminazione scenografica e arredi selezionati per generare una percezione elegante ma non artificiale. L’obiettivo è creare un ambiente adatto tanto alla cena gourmet quanto al banqueting, alle cerimonie, ai ricevimenti e agli eventi culturali o musicali.

La capacità funzionale prevista è di circa 350 coperti per la ristorazione e fino a 1.000 ospiti in configurazione standing per eventi, manifestazioni, cerimonie e appuntamenti serali. Il ristorante centrale dialoga con la terrazza, il palco, le aree esterne e il sistema dei percorsi illuminati, diventando il punto di ingresso esperienziale del progetto.

La componente food & beverage sarà costruita attorno a una cucina territoriale evoluta: prodotti locali, selezioni stagionali, wine pairing, cantina dedicata, servizio bar e lounge, aperitivi premium e percorsi di degustazione collegati al paesaggio agricolo e vitivinicolo.

Il ristorante panoramico è pensato come luogo più intimo ed esclusivo rispetto al ristorante centrale. La struttura viene ristrutturata con nuove cucine professionali, nuovi servizi igienici, sistemazione del giardino, percorsi esterni, illuminazione e una piscina a livello integrata nel paesaggio.

La capacità prevista è di circa 100 coperti effettivi, con layout flessibile per eventi privati, cene su prenotazione, degustazioni, wine pairing, piccoli ricevimenti e momenti dedicati agli ospiti del resort. La cucina sarà impostata come ristorante gourmet di destinazione, senza perdere il rapporto con i prodotti agricoli e con l’identità dell’Irpinia.

L’area esterna è parte integrante dell’esperienza: giardino, piscina, deck, lounge e percorsi diventano una quinta naturale per la ristorazione. La vista, il silenzio e la luce serale ne fanno uno spazio adatto a una clientela che ricerca privacy, qualità, paesaggio e servizio curato.

Nell’area centrale è prevista la realizzazione di 12 suites luxury in bioedilizia, organizzate in due file da sei unità. Le strutture vengono pensate con sistemi costruttivi antisismici, leggeri e a basso impatto, integrati nel terreno e nel disegno naturale dell’area.

Ogni suite è concepita come una piccola architettura autonoma: patio privato, ampie vetrate frontali, vista sul verde, isolamento acustico, materiali naturali, percorsi pedonali e, dove previsto, piscina o area acqua antistante. L’esperienza ricettiva non è standard alberghiera, ma una permanenza immersiva tra comfort, natura e privacy.

Il linguaggio delle suites combina legno scuro, vetro, pietra, verde spontaneo, camminamenti in pietra e illuminazione discreta. Questo modello consente al resort di accogliere ospiti di fascia alta, coppie, wedding guests, turismo enogastronomico, weekend wellness e clientela corporate in cerca di quiete e identità territoriale.

Il progetto conserva la dimensione agricola come identità profonda del compendio. Le aree agricole sono destinate a ulivi, vigna, tartufi ed erbe officinali, con una visione di agricoltura multifunzionale capace di dialogare con la ristorazione, la SPA e l’ospitalità.

La filiera corta è uno degli elementi narrativi e operativi più forti: prodotti locali, ingredienti stagionali, fornitori del territorio, wine pairing, degustazioni, menu collegati al paesaggio e possibilità di costruire esperienze tra cucina, natura e cultura agricola.

La sostenibilità viene impostata su energia, acqua, suolo e biodiversità: utilizzo di energia rinnovabile, riduzione dei consumi idrici, irrigazione efficiente, agricoltura integrata, rotazione, riduzione dei fitofarmaci, fasce mellifere e apicoltura integrata. Il verde non è solo cornice, ma infrastruttura viva del progetto.

A regime, il progetto può attivare occupazione diretta e stagionale nei comparti accoglienza, ristorazione, wellness, manutenzione, agricoltura, marketing e gestione. La rigenerazione del compendio diventa così anche presidio territoriale, creando servizi, professionalità e una nuova destinazione turistica per Santa Paolina.